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문화 종합
[공연리뷰] 사람과 사연을 연결하는 음식이야기 – 연극 <궁극의 맛>
음식은 혀를 강렬하게 사로잡아 맛을 통한 기억을 남기기도 하지만, 같이 먹었던 사람과 식사 분위기로 사람의 뇌리에 평생 추억으로 인식되기도 한다. 화려한 레스토랑 음식이 아니어도 상관 없다. 어머니가 해준 된장국, 연인과 끓여먹던 라면 등 생각보다 소박한 추억과 기억 저 편에 함게 남기 때문이다.연극 이 6월 20일까지
김혜령 기자
2020.06.06 00:43
로컬의시대
[로컬을가다] 와인에 함께 담긴 충주와 알자스-작은알자스 신이현 대표
라는 에티켓(와인 라벨)으로 더욱 잘 알려진 는 충주의 특산물인 사과와 포도를 재료로 내츄럴 와인을 생산하고 있다. 신이현 대표는 프랑스인 남편을 만나 오랜 해외 생활을 했다. 신 대표의 남편은 프랑스에서도 와인으로 유명한 알자스 출신으로, 귀농 후 와인을 만드는 삶을 꿈꾸고 있었다. 두 사람은 와인의 재료가 될 사과와
김혜령 기자
2020.01.30 14:20
로컬의시대
[로컬을가다] 메밀 빵 속에 평창을 담다 – 브레드메밀 최효주 대표
‘브레드메밀’은 이효석의 단편소설 의 무대가 되는 평창에 자리 잡고 있는 로컬베이커리다. 글루텐이 나오지 않는 메밀은 빵에 적합한 재료가 아니다. 그러나 최효주 대표는 끊임없는 연구를 통해 메밀 빵 개발에 성공했고, 평창에서 나는 다양한 식재료를 활용해 ‘평창을 담은 빵을 만든다’는 평가를 받을 정도의 로컬푸드의 혁신을
김혜령 기자
2020.01.14 10:12
문화 종합
[공연리뷰] “식탁 위에선 누구나 평등하다” - 가족음악극 ‘템페스트’
4년 전 세종문화회관 무대를 장식했던 가족극 가 다시 세종문화회관을 찾았다. 셰익스피어의 마지막 작품으로 알려진 ‘템페스트’는 모함을 받아 억울하게 국가에서 쫓겨난 밀라노의 공작 프로스페로의 복수와 화해를 담은 극이다. 극은 원작을 각색해 요리사 스테파노가 이야기를 들려주는 액자식 구성으로 이야기가 전개된다. 이탈리아를
김혜령 기자
2020.01.13 14:41
마케팅/트렌드
[포토-로컬콘텐츠] 올해의 테마 <서울에디션(Seoul Edition)>
제18회 서울디자인페스티벌의 테마를 담은 서울의 역동적인 매력을 보여주는 공간으로 구현했고, 서울을 테마로 한 신진 디자이너 8팀의 작품들이 전시되었다.
김혜령 기자
2019.12.18 22:09
로컬의 맛
[먹는게남는거(32)] 산과 숲이 선물한 치유의 맛 - 숲향지혜 트레킹
‘가을이 왔나?’ 싶었던 게 엊그제 같은데 벌써 산이 울긋불긋한 단풍 옷을 입었습니다. 나무들도 마지막으로 예쁘게 꽃단장을 하고 겨울로 들어갈 준비를 하는 모양입니다. 오늘 산너미 목장에서는 단풍과 함께하는 특별한 여행을 준비했다고 들어서 한시바삐 달려왔습니다. 가을이 가기 전 흑염소가 뛰어노는 산너미목장에서 펼쳐진 특별
김혜령 기자
2019.11.11 21:50
로컬의시대
[2019 로컬크리에이터페스타 현장스케치] 다섯 글자 “L-O-C-A-L” 로 꼼꼼히 들여다보는 오늘의 로컬
전국에서 모인 로컬크리에이터들을 위한 축제가 펼쳐지고 있는 서울 성수동 SFactory D동. 로컬이 각광받는 시대라고 하지만 ‘로컬크리에이터’라는 개념은 익숙치않다. “대체 로컬크리에이터가 뭐야?” 그 궁금증은 행사장에 발을 들여놓는 순간, 하나씩 풀리기 시작한다. 전시의 이모저모를 소개한다.전국에 곳곳에서 활약하고
김혜령 기자
2019.10.11 15:46
로컬의 맛
[먹는게남는거(30)] 한계절 더 빠른 강원도의 맛! - 강원오계절
강원도는 다른 지역보다 한 계절이 먼저 찾아옵니다. 산 아래에서 여름 감자를 캘 때, 강원도는 가을감자를 캡니다. 가을 무를 한참 수확하는 데 정신이 없는 산 아랫마을과 달리 벌써 가을무 수확을 마무리했죠. 이렇게 다른 지역보다 계절이 하나 앞서가기 때문에 ‘계절이 하나 더 있다’고 합니다. 이번 여행의 테마는 다른 곳보
김혜령 기자
2019.10.08 21:19
로컬의 맛
[헌팅편의점(36)] GS25 <박찬호투머치 찬많은도시락>
도시락을 집어드는 순간, 유머러스한 박찬호의 얼굴과 투머치토크가 담긴 말풍선이 눈에 들어온다. 첫 인상부터가 심상치않다. 도시락 뚜껑부터 ‘투머치’한 느낌인데 맛 또한 ‘투머치’할까?포장을 뜯고 내려다보니 뭔가 꽉 차고 있어 보이는 느낌이다. 얼마 전 GS25 측에서 냈던 보도자료에 따르면 11가지 반찬이라고 하는데,
칼럼니스트 진지한
2019.09.30 11:45
로컬의 맛
[먹는게남는거(29)] 진한 육향의 돼지고기 - 종로 '신도세기’
사실 돼지고기는 웬만큼 상태가 별로지 않는 이상 맛이 없을 수 없다. 어떤 조리방법을 써도 맛있는 것이 바로 돼지고기의 매력이다. 구웠을 때는 겉이 기름에 구워져 바삭해지면서 씹었을 때 입 안 가득 육즙이 뿜어져 나오며 고기의 존재감이 명확히 드러난다.삶은 돼지고기는 촉촉하면서 보들보들해서 구웠을 때 약간 뻣뻣해지는 느낌
김혜령 기자
2019.06.21 10:38
로컬의 맛
[헌팅편의점(35)] 해태 “감자칩 도미덮밥맛” & 해태 “버터링콘”
¶ 해태 감자칩 도미덮밥맛▲ 강렬한 파랑 포장지. 감칠맛은 개뿔 없었다. ⓒ 윤준식 기자 파란색의 포장지의 감자칩. 무려 ‘도미 덮밥맛’이라는 이색적인 맛에 이끌려 집어 들었다. 새로운 맛은 사람을 설레게 하는 무언가가 있지. 모 아니면 도, 맛있거나 맛없거나 둘 중 하나겠지 뭐. 아, 한입 먹자마자 과자를 집어든 과
박앵무 기자
2019.06.19 09:37
로컬의 맛
[헌팅편의점(34)] 빙그레 "바닐라맛 우유” & 빙그레 "제주에서 갓! 따옴 천혜향,한라봉,청귤" & 해태 "포도봉봉 바"
¶ 빙그레 "바닐라맛 우유”▲ 단지우유의 본고장 빙그레가 출시한 바닐라맛 우유. 맛있다. ⓒ김혜령 기자 유제품 성애자인 내게도 최애 우유가 있으니 바로 빙그레에서 출시한 단지우유, '바나나맛 우유'다. 다른 바나나맛 우유를 먹어봐도 빙그레의 맛을 따라가는 우유는 없다. 독보적인 맛과 둥글둥글 귀여운 용기의 바나나맛 우
박앵무 기자
2019.06.12 11:42
문화 종합
[공연리뷰] 뮤지컬 음악감독 김문정의 집으로 초대받다 - 2019 김문정 ONLY
뮤지컬 음악감독 김문정의 첫 단독 콘서트가 LG아트센터에서 열렸다. 홍광호, 조정은을 비롯한 국내 정상의 뮤지컬 배우들이 함께 해 더욱 풍성한 무대를 선보였다.무대의 첫 시작을 알린 곡은 이번 공연을 위해 김문정이 특별히 작곡한 곡 였다. 그녀의 하얀 지휘봉을 따라 오케스트라가 아름다운 선율을 뽑아내었다. 그녀의 손 끝에
김혜령 기자
2019.06.08 20:39
로컬의 맛
[먹는게남는거(27)] 평양냉면이 처음인 사람들을 위해서 - '우래옥' 평양냉면
2018년 남북정상회담을 시작으로 ‘평양냉면’ 붐이 일었다. 정상회담 과정 중 등장한 평양냉면에 통일을 염원하며 그 맛을 보고 싶어하는 사람들이 늘어나면서 새로운 평양냉면집도 많이 생겨났다.그러나 평양냉면의 생명은 간이 미미하지만 든든하게 받쳐주는 소고기 육수와 무심하게 툭 끊어지는 메밀면이기 때문에 사람들의 호불호가 많
김혜령 기자
2019.05.31 10:59
로컬의 맛
[먹는게남는거(26)] 톡쏘는 맥주에 꼬들한 노가리면 여름이 행복하다 - '참골뱅이와노가리'
노가리는 2-3년정도 된 어린 명태를 말한다. 보통 말려서 마른안주로 많이 먹는다. 노가리의 가장 친한 친구가 있으니 바로 시원한 맥주다. 여름에 을지로 노가리 골목으로 가면 노상에서 시원한 맥주와 노가리를 뜯는 사람들의 행렬이 즐비하다고 한다. 예전에는 거리를 추억하는 아재감성 가득한 골목이었지만 지금은 을지로에서 먹는
김혜령 기자
2019.05.24 13:00
문화 종합
특별한 사람들의 평범한 삶을 그리다 연극 '킬미나우' 막 올려
5월 21일 연극 의 프레스콜이 세종문화회관 S씨어터에서 진행되었다. 프레스콜은 하이라이트 시연과 질의응답으로 나뉘어 진행되었으며 사정상 불참한 서정연 배우를 제외한 전 배우들이 무대에 올라 열연을 펼쳤다.연극 는 선천적 지체장애를 지녔지만 친구 라우디와 함께 독립을 꿈꾸는 아들 조이와 아들을 위해 자신의 꿈을 포기한 채
김혜령 기자
2019.05.22 09:52
문화 종합
[미리보는 공연] 연극 '킬 미 나우' 프레스콜(3)
선천적 지체장애인 '조이'와 자신의 삶을 포기한 채 살아가는 아버지 '제이크'의 이야기를 다룬 연극 의 프레스콜이 5월 21일 세종문화회관 S씨어터에서 진행됐다. 이날 배우들은 하이라이트 시연임에도 불구하고 집중력 있는 연기를 선보였다.는 5월 11일 막을 올렸으며 7월 6일까지 세종문화회관 S씨어터에서 공연된다.▲ 트와
김혜령 기자
2019.05.21 18:13
문화 종합
[미리보는 공연] 연극 '킬 미 나우' 프레스콜(2)
선천적 지체장애인 '조이'와 자신의 삶을 포기한 채 살아가는 아버지 '제이크'의 이야기를 다룬 연극 의 프레스콜이 5월 21일 세종문화회관 S씨어터에서 진행됐다. 이날 배우들은 하이라이트 시연임에도 불구하고 집중력 있는 연기를 선보였다.는 5월 11일 막을 올렸으며 7월 6일까지 세종문화회관 S씨어터에서 공연된다.▲ 아들
김혜령 기자
2019.05.21 18:06
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